بالكارى...لعشاق

م مقادير سلطة الكسكس بالكاري : كوب ونصف كسكس ملعقة كبيرة زبدة كوب ونصف ماء مغلي ربع كوب زبادي ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة كاري ربع ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ونصف ملح ملعقة صغيرة فلفل نصف كوب جزر، مكعبات صغيرة نصف كوب بقدونس طازج مفروم نصف كوب زبيب ربع كوب شرائح...

المقادير: 8 صدور دجاج مقطعه 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة 10 ورقة كزبرة طازجة للتزيين 4 فصوص ثوم مهروس 2 كاري هندي (ملعقة كبيرة واحدة) كمون (ملعقة كبيرة واحدة) فلفل أسود (ملعقة كبيرة واحدة) 2 كوب ماء الطريقة: افرمي البصل وضعيه في قدر على النار مع قليل من الزيت وقلبيه الى أن يذبل. ثم أضيفي اليه...