- 225
غرام لحم بقر مفروم
- 225 غرام لحم خروف مفروم
- 1 غرامبصل مقطع إلى أرباع
- فصّان ثوم مدقوقة
- 8 زيتون أخضر منزوع النوى
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون...