بوريك

المكونات وجبة تكفي 8 1/2 كوب من زيت الزيتون 4 حبات من البصل، مقطع إلى شرائح 2 فص من الثوم، مفروم (اختياري) 1 دجاجة كبيرة، مقطعة إلى أرباع 5 ملاعق طعام من السماق البودرة 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلبي أو البابريكا المسحوقة 1 ملعقة طعام من السبع بهارات 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل...

مقادير بوريك السبانخ والجبنة : 8 شرائح جلاش 3 ملعقة كبيرة زيت ½ كوب حليب سائل 1 بيضة 2 صفار بيضة 2 ملعقة كبيرة زبادي ½ ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل مقادير الحشو: 500 غ سبانخ 1 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة كبير بذور...