المقادير :
الخردل: ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
البهار الأسود: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
البطاطس: 300 gr (المقلية، للتقديم)
الزبدة: 250 غراماً
الثوم: ملعقة كبيرة (المفروم)
البقدونس: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض)
الستيك: 300 غراماً (مع الضلع)
طريقة التحضير...