...أكلات

من اشهر اكلات عيد الاضحى الكبده المكونات ١ كيلو كبدة خروف ( ضاني ) ٢ ثمرة بصل كبير مفروم ملح و فلفل و بهارات و ليمون ٣ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة خل ٣ فص ثوم طريقة عمل طريقة عمل الكبدة الضاني يفرم البصل و الثوم جيدا جدا و يضاف اليهم التوابل و الخل توضع الكبدة في الخليط السابق و...

مقادير الاكلة 12 قطعة ريش بتلو و نصف كوب زيت زيتون نصف كوب عصير ليمون نصف كوب خل 3 فصوص ثوم مفروم لخليط البهارات : ملعقتين ص بابريكا نصف ملعقة صغيرة شطة ملعقتين ص قرفة و ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم ملعقتين ك كمون ناعم و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتين ك كزبرة ناعمة و فص ثوم اخر مفروم ملعقتين...

كل عام وانتم بخير أقترب العيد ومعه أكله الفته واللحمه النهارده هنعمل فته بطريقه جديده وصوص جديد للى بيحبوا التغيير والخروج عن شكل وطعم الفته العاديه **نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدا **نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق...