مشوي

المقادير: ● دجاجة كبيرة نظيفة ومجففة. ● 4\3 كوب زبدة لينة (في درجة حرارة الغرفة). ● 3 ليمونة كبيرة. ● 6 أعواد روزماري (زعتر طازج). ● ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: ● يبشر الليمون وتقطع أعواد الروز ماري. ● في وعاء صغير توضع الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزماري...

المقادير:- 1/2كيلو صدور دجاج مخلية. 1/2فلفلة خضراء حلوة مفرومة . 10 ورقات نعناع مفروم ناعم ملعقة متوسطة ماسترد (خردل) زعفران وصبغة الزعفران للون بصلة صغيرة مفرومة ناعمة ملح وفلفل أسود ملعقة زيت زيتون الطريقة:- قومي يفرم صدر الدجاج ناعماً. وكذلك قومي بفرم جميع الخضار ناعماً...

المقادير: 20 حبة جمبري كبيرة مغسولة ومنظفة للتتبيلة: عصير ليمونة بشر ليمونة 4 ملعقة كبيرة زيت ﺯﻳﺘﻮﻥ 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف ﻣﻁﺤﻮﻥ 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون 3 سن ثوم مدقوق أسياخ بامبو 3 حبات فلفل...

المقادير: ست قطع صدر دجاج اثنين كوب روب”زبادي” نصف بصلة مفرومة ثلث كوب زيت زيتون ست فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون اثنين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة – ضعي روب الزبادي مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي. – اخلطي المكونات...

كيلو من لحم الخروف أو العجل الدسم (الريش ولحم السمانة أو فخذة الخروف) و المخلية من العظم والمقطعة الى شرائح. التتبيلة: 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً جداً. عصير حبة طماطم. فلفل حار مفروم. خل. ملح. فلفل. عصير ليمونة. زعتر. كاتشب. سكر. زيت زيتون. الطريقة: - ضعي البصل...

. السلام عليكم و مساء الورد و أوقاتكم أحلى من الشهد إستجابة لرغبة أختنا ملوكة في موضوع ( آمر تدلل ) أقدم لها هذه الأكلة و أتمنى أن تروق لها: الدجاج المشوي بالمشمش" " و المقادير هي: فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة نعناع طازج,0.25 كوب فستق مفروم,0.25 كوب مشمش طازج ومغسول...

المقادير: * كيلو لحم مفروم * 2 ثمره بصل مفروم * كيلو بقدونس مفروم * 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق * ملعقة صغيرة فلفل اسود * ملعقة صغيرة ملح * نصف كوب عصير ليمون * ثلث كوب سمن للزينة: * حلقات من البصل والبندورة و الجزر طريقة التحضير: * أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً...

المكوّنات و المقادير 5 شرائح لحم فيليه ملح وفلفل 1/4 كوب زيت زيتون 5 شرائح جبن موتزاريلا 5 أعواد روزماري (إكليل الجبل) طريقة التحضير - تُوضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين. - تُفرد شريحة اللحم، وتتبل بالملح...

المكوّنات و المقادير 2 دجاجة وسط ملح فلفل ثوم زيت زيتون علبة زبادي كبيرة بابريكا زعتر هيل فلفل أحمر خطوات التحضير ضعي الدجاج في صينية وادهنيهم بالزيت جيداً ثم ضعي الزبادي وادهنيهم ورشي البابريكا عليهم والزعتر والهيل والفلفل واخلطي جيداً ضعي خليط الثوم المدقوق مع...

المكوّنات و المقادير دجاجة واحدة كبيرة مقطعة مقادير الصلصة 3 بصل مفروم صغير كوب من ورق الريحان 3 فصوص ثوم كبيرة 2 فلفلة حمراء مفرومة ربع كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة من الخل ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة فلفل أسود خطوات التحضير نخلط المقادير السابقة في الخلاط وبعد تجهيز الدجاجة وغسلها...

المقادير: سفافد علوش مشوي 600 غ هبرة علوش (خروف) 150 غ لية خروف 150 غ طماطم 150 غ فلفل أخضر 100 غ بصل 50 غ بقدونس مقدار من صلصة الهريسة أوراق من الرند الطري أوراق من الخص ليمون حامض زيت لدهن اللحم و المشواة فلفل أسود و ملح مقدار من التستيرة طريقة إعداد سفافد علوش مشوية...