محـشـى

المكوّنات 750 غ من البصل٬ كبير الحجم 300 غ من لحم الغنم المفروم * كوب أو 50 غ من الأرز المصري 1 ملعقة طعام من السمن 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1 ملعقة...