والجرجير

  1. بنوته مصريه

    سلطة الباذنجان والجرجير

    المقادير: باقتان من الجرجير نصف بصلة حبتان من الطماطم 3 حبات من الباذنجان عصير ليمونة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون رشة من الملح رشة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من السماق خبز محمص ملعقة صغيرة من دبس الرمان طريقة التحضير: قطعي الباذنجان الى أصابع طويلة...