السجق
500 جم لحم كباب الغنم
0 ملعقة البهار الاسود
0 ملعقة فلفل أسود
0 ملعقة كمون
1 ملعقة بهار الكاري
1 ملعقة فلفل احمر حلبي
0 ملعقة بودرة الفلفل الاحمر الحار
0 ملعقة كزبرة
50 جم ثوم
كيس من القماش للتجفيف
الصلصة
1 حبة بصل مقطعة الي شرائح
2 حبة فلفل أحمر حار
7 فصوص ثوم
5 ملعقة زيت...