ومكرونه

المقادير: للسمك 5 كوب ماء 3/4 كوب كرفس طازج (مفروم) 3 فص ثوم (شرائح) 1 جزر متوسط (مكعبات كبيرة) 1 بصل كبير (جوانح) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 1 ورق غار (لورا) 3-4 فلفل أسود صحيح 1 كيلو سمك فيليه 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة (Penne) 3 ملعقة كبيرة خليط جبن بارمازان وموتزاريلا مبشور للبشاميل 3...