● ملعقة صغيرة قرنفل(مسمار) مطحون ناعم.
المقادير للحشو:
● 2 كوب أرز.
● نصف كيلو لحم مفروم.
● 6 فصوص ثوم مفروم.
● ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو).
● 2 بصلة كبيرة مفرومة.
● نصف كوب بقدونس مفروم.
● نصف كوب زيت زيتون.
● 4 أكواب ماء.
● كوب صنوبر محمص.
● كوب شمر طازج مفروم.
● ملعقة...