زيتون مقلي محشي:
حوالي 40 حبة زيتون أسود أو أخضر كبير جداً، منزوعة النوى
مقادير البيستو:
3 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة صنوبر
1/2 ضمة أوراق ريحان طازج
1/8ملعقة صغيرة ملح
1/8ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
1 حبة طماطم مجففة تحت الشمس، مفرومة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون معصور طازجاً
2 ملعقة كبيرة...