مقادير طريقة عمل حساء السمك :
½ كيلو سمك فيليه
1 مكعب مرق
4 كوب ماءزيت للقلي
2 ملعقة بهارات خاصة بالسمك
1 كوب حليب
1 ملعقة زنجبيل
4 ملاعق طحين
1 ملعقة صغيرة ملح....½ ملعقة صغيرة كركم
طريقة عمل حساء السمك :
1- قطّعي السمك قطع متوسطة ثم تبّليه بالبهارات وقلّيه في الزيت.
2- احضري طنجرة وضعي مقدار 4 كوب من الماء على النار.
3- اذيبي الدقيق في ملعقتين من الماء ثم اضيفيهم على أكواب الماء على النار مع التحريك المستمر.
4- اضيفي مكعب المرق، الزنجبيل، البهارات، الملح، الكركم، الحليب والسمك واتركيها على النار قليلاً ثم قدميها ساخنة.
½ كيلو سمك فيليه
1 مكعب مرق
4 كوب ماءزيت للقلي
2 ملعقة بهارات خاصة بالسمك
1 كوب حليب
1 ملعقة زنجبيل
4 ملاعق طحين
1 ملعقة صغيرة ملح....½ ملعقة صغيرة كركم
طريقة عمل حساء السمك :
1- قطّعي السمك قطع متوسطة ثم تبّليه بالبهارات وقلّيه في الزيت.
2- احضري طنجرة وضعي مقدار 4 كوب من الماء على النار.
3- اذيبي الدقيق في ملعقتين من الماء ثم اضيفيهم على أكواب الماء على النار مع التحريك المستمر.
4- اضيفي مكعب المرق، الزنجبيل، البهارات، الملح، الكركم، الحليب والسمك واتركيها على النار قليلاً ثم قدميها ساخنة.
