البطاطس المهروسه بالسلمون

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

9/4/13

#1

9/4/13

#1

[frame="6 60"]

المكونات


1 بطاطس كبيرة (حوالى 350 جرام)،
مغسولة

1 ملعقة كبيرة من الدقيق

1 ملعقة كبيرة مسطرد


القليل من الزبدة

1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

4 شرائح سمك
السلمون المدخن

القشدة أو كريم فريش للتزيين

أوراق البصل الأخضر
الطويلة للتزيين




طريقة التحضير


1-ابشري البطاطاس الغير مقشرة
على منشفة نظيفة و جافة. احملى أطراف المنشفة الأربعة على شكل صرة، ثم اضغطى على
البطاطس فوق اناء لتصفية أى مياه زائدة من البطاطس.
2- تقلب البطاطس فى وعاء
ويضاف-الدقيق والمسطرد. يتبل المزيج حسب الرغبة و تخلط معاً جيداً.
3-قسمي
الخليط إلى 8 كرات ثم تسطح بين يديك. تسخن مقلاة كبيرة و فيها الزبدة والزيت، ثم
تضاف البطاطاس إلى المقلاة. تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، على نار متوسطة، حتى
تصبح ذهبية اللون.
4-ضعي قطع الهاش براون على طبق التقديم وأعلاها شرائح سمك
السلمون المدخن، ثم تزين بالقليل من الكريم فريش و أوراق البصل الأخضر
المقطعة.

[/frame]

 

طوق الياسمين

مشرف عام

طاقم الإدارة

9/4/13

#2

9/4/13

#2

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون

 

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني

10/4/13

#3

10/4/13

#3

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون

 

ريتاج

مشرفة النكت و المسابقات

10/4/13

#4

10/4/13

#4

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون

سلم دياتك

 

ساري

مشرف أقسام الرياضة

10/4/13

#5

10/4/13

#5

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون

 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية

11/4/13

#6

11/4/13

#6

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون

يسلمو ع وصفة
ياغالية

عااااشت الاياديـ

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

11/4/13

#7

11/4/13

#7

رد: البطاطس المهروسه بالسلمون