شباب فى المطبخ....

امير النجوم

مشرف سابق

11/4/13

#1

11/4/13

#1

مسا\ صباح

الورد


انا شخصيا

لاعرف شى فى المطبخ

اعتبره مملكه خاصه للمراءه


لكن هون



بدنا ندخل احنا الشباب


الى مملكه المراءه



الموضوع


بنوته فى المنتدى

تختار شاب


يدخلوا المطبخ


هى تتطلب منه

اكله معينه على بالها


وهو


ينزل موضوع متكامل


وبالصور


ويقدم للبنوته


وجبه غداء





عصير




طبق حلويات






ويقدم هديه كمان بالمره


هههههههههههههههههه

يارب تروق الكن الفكره





ابدا بمشرفه القسم


بنوته مصريه



مين معك بالمطبخ...

امير النجووووووم
​

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

11/4/13

#2

11/4/13

#2

رد: شباب فى المطبخ....

فكره كتير حلوه
دائما مميز بأفكارك أمير النجوم
من زمان لازم الشباب يدخلوا المطبخ
ههههههههههههههههههه
لى عوده مع شاب وأكله والهديه ضرورى

 

م

ملوكة

Guest

12/4/13

#3

12/4/13

#3

رد: شباب فى المطبخ....

فكرة روعه
وموضوع حلو كتير
بانتظار المختار (تعيس الحظ) ههههههههههه

 

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني

12/4/13

#4

12/4/13

#4

رد: شباب فى المطبخ....

تقــبل ــوم’ـــروري ..
كل أإألــــ ود

وباأإأإقــة ورد

...

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

12/4/13

#5

12/4/13

#5

رد: شباب فى المطبخ....

هختار أمير النجوم
يلا ورينا شطارتك
بدى طبق دجاج حلو

 

امير النجوم

مشرف سابق

12/4/13

#6

12/4/13

#6

رد: شباب فى المطبخ....

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:50%;background-image:url('http://www.7bal3rab.com/vb/backgrounds/21.gif');background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ايه من عيونى
غالى والطلب رخيص
تكرمى


يلا اشتريت
الدجاج

متل مابحكيلك بتعملى
ههههههههههههه

هلا انا الى بطبخ


المقادير


دجاج 12 فخذاً

ثوم مهروسة 3 إلى 4 فصوص

معجون البندورة نصف كوب

معجون الفليفلة نصف الحريق
ربع كوب سكر أسمر

ملعقة طعام خل

ملعقتا طعام زيت نباتي

ربع كوب ملح حسب الحاجة

بهار أسود نصف ملعقة صغيرة

ماء كمية كافية لجعل المعجون بقوام اللبن




وهلا
كيف نطبخ


انتبهى منيح
بدنا نتغدى

هههههههههههههههههههههههه

تسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج تقريباً.

ترفع من المرقة

وتجفف وتفرك بالصلصة المحضرة.

تصف أفخاذ الدجاج في صينية غير لاصقة

وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت

، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر

حتى تنضج من كل الجهات ويشقرّ لونها

. تصف أفخاذ الدجاج في طبق التقديم
وتقدم مع البرغل

أو السلطة الخضراء واللبن.





سهل صح




شوفى


صنع ايدى وحياه عنيى



يالهنا والشفا
ويارب يكون عجبك

شو تحبى عصير؟


وحلو؟


امير النجووووووووووم
​

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

12/4/13

#7

12/4/13

#7

رد: شباب فى المطبخ....

ههههههههههههههههههههههه
ما تركت مكان للحلو والعصير من هاى الاكله الحلوه
اممممممممممم
بحب عصير المانجو وبحب البسبوسه

 

امير النجوم

مشرف سابق

12/4/13

#8

12/4/13

#8

رد: شباب فى المطبخ....

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:50%;background-image:url('http://www.7bal3rab.com/vb/backgrounds/5.gif');background-color:coral;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:50%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

تكرم عيونك



واحلى عصير



مممممممممممم
انتى اكتر وحده تعرفى تحضرى
العصير


مقادير لشخصين


المكونات

مانجا

حليب

ثلج

طريقة التحضير

نقشر المانجا ونأخذ اللب،

ونخلط بالخلاط ثم نضيف الحليب والثلج

ونخلط جيدا بالخلاط

وتترك نصف ساعه

في الثلاجه حتى تثبت الرغوة.

والف صحه وعافيه

خليلى شوى
هههههههههههههه



وبسبوسه كمان



طريقه البسبوسه

خطوه خطوه

المقادير :

2بيضة رشة فانيليا علبة قشطة

طريقه بيالة زيت ( ربع كوب تقريبا )

كوب جوز هند ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ثلاث أرباع الكوب سكر

نص كوب سميد نص كوب طحين

ه للتزيين

: علبة قيمر صغيرة

طريقة التحضير: تخلط جميع المقادير مع بعض ماعد السميد

والطحين

في وعاء أو في العجانة الكهربائية

وبعد 3 دقائق يضاف السميد والطحين

, ويخلط ثم يصب الخليط في بايركس صغيرة

ونزين الوجه بخطوط من القيمر على شكل كاروهات

والف صحه وعافيه
ويارب تكونى مبسوطه بعزومتى


باقى الهديه



انا مابحب اهدى الا الورد




والك احلى الورد

شكرا لمنحى شرف

كون معك



امير النجوووووووم
​

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

12/4/13

#9

12/4/13

#9

رد: شباب فى المطبخ....

أنا هالحق أكل البسبوسه قبل ما حدا يجى
شكلها بيجنن
شكرا للطبخه الروعه يا أمير النجوم كلك ذوووق
والورد احلى هديه عندى
شكرا لوقتك وذوقك

 

طوق الياسمين

مشرف عام

طاقم الإدارة

12/4/13

#10

12/4/13

#10

رد: شباب فى المطبخ....

فكرة روعه مشاء الله عليك يا اميررررررررر

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

14/4/13

#11

14/4/13

#11

رد: شباب فى المطبخ....

أنا حبيت العزومات​

وبحب الكبسه جدا ​

هختار ساااااارى يعملى أحلى كبسه​

والهديه ما تنسى​

هههههههه​

 

ساري

مشرف أقسام الرياضة

15/4/13

#12

15/4/13

#12

رد: شباب فى المطبخ....

من عيوني الغاليه
و طلباتك اوامر و احنا في ذيك الساعه
اللي اعزم فيها احلى بنوته
ابشري باحلى كبسه
شوياااات و راجع

 

ساري

مشرف أقسام الرياضة

15/4/13

#13

15/4/13

#13

رد: شباب فى المطبخ....

اليوم انا عازم الغاليه مشرفتنا الجميله بنوته
و اتمنى يروق لها الاكل اللي انا احبه و خصوصا الربيان

~{ برياني ربيان ..!

المقآدير /

[ ربيان مقشر يسلق نصف استواء مع بهارات صحيحه ( اعواد قرفه .. هيل .. مسمار) ] ..

[ طماطم حلقات .. كزبره مفرومه .. بصل أجنحه ]..

[ 3فصوص ثوم مهروسه .. 3 قرون فلفل أخضر حأر ] ..

نصف ملعقه من [ فلفل اسود .. كركم .. ملح .. هيل ..

قرفه .. زنجبيل .. ليمون اسود ] ..

[ ملعقه بهارات مشكله .. علبة ماجي ]..

[ رز مسلوق نصف استواء .. صبغة رز ] ..


الطريقه /

- يحمر البصل بالزيت حتى يشقر ثم يضاف اليه الثوم

2- يضاف الربيان ويقلب قليلاً ..

3- تضاف جميع البهارات ويقلب لمدة ( 10 _ 15 ) دقيقه ..

4- توضع الكزبره وحلقات الطماطم والماجي يقلب ثم يترك حتى ينضج الربيان ويذوب الطماطم ..

5- بعد ان ينضج يضاف الرز ويرش الوجه بالصبغه وتغرز قرون الفلفل لـ اعطاء رائحه طيبه ..

6- يترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقه او حتى يخرج بخار الرز ..

6- يقلب مع بعض ثم يقدم ..

يتبع

~{ مقلوبة الباذنجان بالشيش طاووق ..!

المقادير /

[ شيش طاووق .. رز مطبوخ نصف استواء ] ..

[ باذنجان حلقات مقلي .. بصل جوانح ] ..

[ زيت .. طماطم حلقات .. كزبره مفرومه ]..

[ صبغة زعفران .. ملح ] ..

الزينه :

[ كاجو .. لوز .. صنوبر ] محمرين ..



الطريقه /


1- تحمر قطع الشيش طاوق في مقلاه مع قليل من الزيت حتى تنضج ..

2- يحمر البصل بنفس مكان قطع الدجاج ثم يضاف الزيت حتى يشقر ..

3- يوضع عليه حلقات الطماطم ويرش يقليل من الملح ..

4- يوضع شيش الطاووق ثم طبقة الباذنجان ويرش بالكزبره ..

5- يغطى بالرز ويوضع عليه قليل من صفار الزعفران .. ويترك على نار هادئه حتى يخرج البخار ..

6- عند التقديم يقلب ويزين بالمكسرات


~{ كبه بالصينيه ..!

المقادير /

[ 600 غرام لحمه مفرومه طازجه .. 100 غرام برغل ناعم ] ..

[ بصله مفرومه .. 2 فص ثوم مفروم ] ..

[ ملح .. فلفل اسود .. بهارات .. فلفل احمر ] ..

لحمه مفرومه مطبوخه .. زيت زيتون ..

اعداد اللحمه المفرومه :

[ 250 غرام لحمه مفرومه .. كزبره مفرومه ] ..

[ ملح .. فلفل اسود .. بهارات ] ..

[صنوبر مقلي ] ..

* يحمر اللحم ثم تضاف البهارات والفلفل الاسود والملح .. ويقلب حتى ينضج ..

* يضاف البقدونس والصنوبر يحرك قليلاً ثم تطفىء النار ..


الطريقه /

- في اناء توضع اللحمه والبصل والثوم والفلفل الاسود والبهارات والملح والفلفل الاحمر

ويعجن سوياً ..

2- يضاف البرغل ويعجن لمدة 10 دقائق او اكثر حتى يتجانس ..

3- يوضع نصف مقدار اللحمه في الصينيه مع مسح راحة اليد بالماء حتى يستوي سطح اللحمه ..

4- يوضع اللحم المفروم المطبوخ ثم الجزء المتبقي من اللحمه ..

بأن تبلل اليد بالماء وتفرش صفائح على راحة اليد ويوضع حتى تتغطى الصينيه

ثم يساوى براحة اليد المبلله بالماء ..

5- بالسكين يزين بعمل خطوط ثم يصب قليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن من اسفل

على حرارة 190 لمدة 30 دقيقه او حتى ينضج .. ولاتحمر من الاعلى ..

- سنلاحظ ان اللحمه تبتعد عن اطراف الصينيه ويصغر حجمها .. هذا شيء طبيعي ..

دمتم بخير
و هذه هديه للغاليه

 

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

15/4/13

#14

15/4/13

#14

رد: شباب فى المطبخ....

واااااااااااااااااااااااااااو يا سارى
عزومه بتجنن وخصوصا أنها منك
بحب الكبسه جدا وحبتها أكتر بالروبيان
وبموووت فى الكبيبه وهاجربها فى الصينيه
والهديه بتجنننننننننننننننننن
بدى اطلعها من الصوره وألبسها
هههههههههههههههههههههه
شكرا الك كتير عزومه حلوه جداااااااااااااااااااااااااااا

​