[frame="6 60"]
المكونات
طريقة التحضير
١- في إناء عميق على نار منخفضة، اخلطي الماء
مع السكر والحبهان والزعفران. اتركي الخليط يغلي حوالي ٣٠ دقيقة. أضيفي الماء
للحصول على قوام متماسك وليس سميك.
٢- فى إناء ، اخلطي اللبن البودرة والدقيق والسمن والبيكينج بودر. أضيفي اللبن الدافئ تدريجيا حتى يتماسك القوام. ليس عليك استخدام اللبن كله اذا لم تحتاجيه.
٣-قسمي العجين إلي كرات قطرها ٣ سم.
٤-سخني في إناء عميق زيت/سمن للقلي.
٥- اقلي الكرات برفق حتى يصبح لونها ذهبيا
ثم ارفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض.
٦-انقلي
الكرات الى طبق عميق و غطيها بالشربات واتركيها ٢-٣ ساعات.
٧- كرات الجولاب
جامون جاهزة للتقديم.
اذا اردت، يمكنك تقديمها ساخنة بوضعها دقيقة واحدة على
حرارة عالية في الميكروويف
[/frame]
المكونات
مقادير الشربات
٢٥٠ مللي
ماء
ماء
٢٥٠ جرام سكر ابيض
١/٢ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
قليل من
الزعفران
الزعفران
مقادير الجولاب جامون
٢٢٥ جرام لبن بودرة
١ ملعقة
كبيرة دقيق
كبيرة دقيق
٢ملعقة كبيرة سمن
١/٤ ملعقة صغيرة باكينج بودر
١٠٠
ملل ماء دافئ
ملل ماء دافئ
طريقة التحضير
١- في إناء عميق على نار منخفضة، اخلطي الماء
مع السكر والحبهان والزعفران. اتركي الخليط يغلي حوالي ٣٠ دقيقة. أضيفي الماء
للحصول على قوام متماسك وليس سميك.
٢- فى إناء ، اخلطي اللبن البودرة والدقيق والسمن والبيكينج بودر. أضيفي اللبن الدافئ تدريجيا حتى يتماسك القوام. ليس عليك استخدام اللبن كله اذا لم تحتاجيه.
٣-قسمي العجين إلي كرات قطرها ٣ سم.
٤-سخني في إناء عميق زيت/سمن للقلي.
٥- اقلي الكرات برفق حتى يصبح لونها ذهبيا
ثم ارفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض.
٦-انقلي
الكرات الى طبق عميق و غطيها بالشربات واتركيها ٢-٣ ساعات.
٧- كرات الجولاب
جامون جاهزة للتقديم.
اذا اردت، يمكنك تقديمها ساخنة بوضعها دقيقة واحدة على
حرارة عالية في الميكروويف
[/frame]
.gif "than tnx")