سلطه الباذنجان باللبن

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

17/5/13

#1

17/5/13

#1

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.7bal3rab.com/vb/backgrounds/12.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكونات:
4 ثمرات باذنجان أسود متوسط الحجم
لبن زبادي
نعناع ناشف
أوراق بقدونس
ثوم
-ملح
فلفل أسود
زيت




طريقة التحضير

الصلصة:
نخفق الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والنعناع الناشف والثوم

نقطع الباذنجان قطعاً مستديرة أو بالطول بسمك متوسط .
ثم ينقع الباذنجان المقطع في الماء والملح مدة 15 دقيقة ثم يعصر من الماء ويحمر فى الزيت ويوضع فى مصفاة حتى يصفى جيداً من الزيت.
يرص فى الصحن ونضع فوقه خلطة الزبادي ونزينه بالبقدونس في الوسط.



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني

17/5/13

#2

17/5/13

#2

رد: سلطه الباذنجان باللبن

سلمت الايااااااااااااااااااااااادى

دمتم بالف خير

يسلموووووو

 

سحر الشرق

مشرفة قسم الرومانسية و الصور

17/5/13

#3

17/5/13

#3

رد: سلطه الباذنجان باللبن

تسلم ايديكي ع الوصفة الشهية ويعطيكي الف عافية

 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية

18/5/13

#4

18/5/13

#4

رد: سلطه الباذنجان باللبن

يعطيكي العافية
تسلم الايااااااااادي

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

21/5/13

#5

21/5/13

#5

رد: سلطه الباذنجان باللبن