المكونات
- بصل شرائح متوسطه الحجم
بيضه
دقيق
جبنه شيدر مطبوخه مبشوره
بقسماط ناعم
فلفل بودر او بابريكا
لبن
طريقة التحضير
يقطع البصل شرائح متوسطه الحجم وتغسل جيدا
يوضع البصل في الدقيق
يوضع البصل في عجين مكون من بيضه و كوب دقيق و لبن لضبط القوام مثل عجين الكريب او اتقل شويه
تبشر الجبنه علي البقسماط الناعم و يضاف له الفلفل
توضع حلقات البصل في البقسماط مع الضغط جيدا للتماسك
تحفظ في التلاجه لتتماسك اكتر
تقلي في زت غزير حتي اللون الدهبي و تصفي علي مناديل حتي تفذل مقرمشه
بالهنا والشفا :
.gif "than tnx")
