شترودل بطاطس

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[mark=#ffff00]



المكونات

- 4 وحدات بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومسلوقة ومهروسة

- 1 ملعقة طعام سمن

- تمن ملعقة صغيرة زنجبيل جاف مطحون او ملعقة صغيرة طازج مبشور

- نصف ملعقة كمون

- نصف ملعقة صغيرة كركم

-نصف ملعقة صغيرة ملح

- علبة جلاش

-4 ملعقة طعام زبدة

-2حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة جدا

- 3 ملاعق طعام ريحان مفروم او شبت وبقدونس مفروم

طريقة التحضير

- تسخن ملعقة السمن وتوضع الطماطم والجنزبيل وباقى التوابل وتقلب فيها البطاطس
- تقطع الرقاقات لمستطيلات كبيرة
-نضع كل رقاقتين فوق بعض ثم تدهن بالزبد ثم نضع الحشوه ونبدأ فى لفها حتى ننتهى الحشوه وتقفل من الجانبين
-تدهن جميع الرقاقان من الخارج بالسمن او الزبد ثم ترص فى صينيه
-نضعها فى الفرن الى ان تاخذ اللون الذهبى



[/mark]
 

المواضيع المشابهة

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: شترودل بطاطس

شكراً لك ع الطرح القيم
ربي يعطيك الف عافيه ع مجهودالرائع
دمت بالف صحه وعافيه