اللحم بالمسطرده مع سلطه البرغل بالبرتقال..وجبه رائعه

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[mark=#872626]اللحم بالمستردة مع سلطة البرغل بالبرتقال



المكونات
2 قطعة من اللحم
2 ملعقة صغيرة مستردة الحبوب الكاملة
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
100 جم برغل
200 مل مرقة خضروات ساخنة
2 بصل أخضر مقطعة
1 ثمرة برتقال أو يوسفي
1 ملعقة كبيرة كوسة مقطعة مكعبات
1 قرن فلفل اخضر مقطعة رفيع جدا
يمكن استخدام لحم الدجاج أو اللحم البتلو لهذا الطبق

طريقة التحضير
1- تخلط المسترة و العسل و عصير البرتقال معا و ثم يتم فردها على قطع اللحم و تترك جانبا.
2- يوضع البرغل في المرقة الساخنة . يغطى الإناء و يترك لمدة نصف ساعة . يضاف إليه البصل الأخضر المقطع و الكوسة و الفلفل الأخضر و يخلط جيدا.
3- يتم شوي قطع اللحم لمدة 4-5 دقائق على كل جانب
4- يتم عصر نصف البرتقالة في سلطة البرغل .يتم غرف السلطة في طبقين مع قطع اللحم و تزين بالمتبقي من شرائح البرتقال و تقدم.
[/mark]
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#2
رد: اللحم بالمسطرده مع سلطه البرغل بالبرتقال..وجبه رائعه

شكرا ع الطرح المميز فعلا
عاشت الايادي
 

البارق

عضو جديد
#3
رد: اللحم بالمسطرده مع سلطه البرغل بالبرتقال..وجبه رائعه

طرحٌ ..
في منتهى الجمال
سلمت الأيادي
تقديري