أطباق عيد الأم: كيكة المشمش بالكراميل

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة
#1


مقادير كيكة المشمش بالكراميل:

الكراميل:

ثلاثة أرباع كوب سكر

ربع كوب ماء

ربع كوب زبدة

500 جرام من الزبدة المقطع ومنزوع النوى

مقادير الكيك:

أربع حبات بيض

ثلاثة أرباع كوب سكر

ربع كوب زبدة مذابة

كوب من الكريما أو الحليب

كوبين دقيق

ملعقة صغيرة خميرة أو ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

ملعقة فانيلا صغيرة

الطريقة لعمل الكراميل:

في وعاء على النار نضع كمية السكر والماء ويقلب جيدا حتى يصبح كراميل

يرفع عن النار الخليط ويضاف إليه الزبدة حتى يذوب ويتجانس

يسكب الكراميل في قعر القالب المراد خبز الكيكة به

فرد حبات المشمش فوق الكراميل ورصها بشكل جيد

طريقة عمل كيكة المشمش بالكراميل:

يتم خفق البيض مع الفانيلا والسكر حتى يتكاثف حجمه

إضافة الزبدة والحليب والدقيق المنخل مع الخميرة إلى الخليط السابق

يسكب الخليط فوق قطع المشمش والكراميل في الوعاء

يتم وضع وعاء الخبز في الفرن المحمى من قبل على درجة حرارة 180 وفي منتصف الفرن

عدم فتح الفرن مطلقاً إلا بعد مرور 45 دقيقة.
 

المواضيع المشابهة

سحر الشرق

مشرفة قسم الرومانسية و الصور
#2
رد: أطباق عيد الأم: كيكة المشمش بالكراميل

تسلم ايديكي ع الوصفة الشهية يعطيكي الف عافية
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: أطباق عيد الأم: كيكة المشمش بالكراميل

طرح رائع جدا:[lok:
عااااشت الايااااااااااااااادي
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#4
رد: أطباق عيد الأم: كيكة المشمش بالكراميل

يعطيكم العافية أختي سلوى على تقديم هذا الطبق اللذيذ و الوصفة الشهية,,,لا عدمنا جديدك المميز..سلمت يداك:hh14 :