[frame="2 70"]
[/frame]
[frame="2 70"]المقادير
طريقة التحضير
قبل اعداد الوجبة يجب عليك تحضير المكونات التالية:
• ملعقتا طعام من السكر
• ملعقتا طعام من الخل الأحمر
• نصف أو ثلثا الكوب من الكاتشاب
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
• ملعقتا طعام من صلصة الصويا
• ربع باقة من النعناع الطازج
• ربع باقة من الزعترالطازج
•3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني
• كمية كافية من الماء لإعداد صلصة قشدية
إليكِ طريقة التحضير:
- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة في سمكها وتُقلى في الزيت.
- تنقع المعكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى، بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
- يخلط جزء من الصلصة مع الخضار المقطع مسبقاً لشرائح.
- تُحضر الصلصة الحلوة والرائبة، ويٌخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تُسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
- تُرصف المعكرونة في جهة واحدة من طبق التقديم، وتوضع قطع لحم الدجاج في الجهة الأخرى مع الخضار والصلصة.
- تحضر الصلصة الحلوة والرائبة.
- يُوضع النعناع والزعتر في خلاطة الطعام، ثم يُضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
- يُخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.
[/frame]
[frame="2 70"]المقادير
- كوسا مقطعه إلى شرائح,2 رأس
- فلفل اصفر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة,2 رأس
- فلفل اخضر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة ,2 رأس
- فلفل احمر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة,2 رأس
- جزر مقطع إلى شرائح,2
- معكرونة صيني , علبه
- لحم صدر الدجاج , كيلو
- صلصة صويا , مقدار مناسب
طريقة التحضير
قبل اعداد الوجبة يجب عليك تحضير المكونات التالية:
• ملعقتا طعام من السكر
• ملعقتا طعام من الخل الأحمر
• نصف أو ثلثا الكوب من الكاتشاب
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
• ملعقتا طعام من صلصة الصويا
• ربع باقة من النعناع الطازج
• ربع باقة من الزعترالطازج
•3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني
• كمية كافية من الماء لإعداد صلصة قشدية
إليكِ طريقة التحضير:
- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة في سمكها وتُقلى في الزيت.
- تنقع المعكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى، بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
- يخلط جزء من الصلصة مع الخضار المقطع مسبقاً لشرائح.
- تُحضر الصلصة الحلوة والرائبة، ويٌخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تُسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
- تُرصف المعكرونة في جهة واحدة من طبق التقديم، وتوضع قطع لحم الدجاج في الجهة الأخرى مع الخضار والصلصة.
- تحضر الصلصة الحلوة والرائبة.
- يُوضع النعناع والزعتر في خلاطة الطعام، ثم يُضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
- يُخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.
[/frame]
