طريقه سهله لاعداد كيكه شم النسيم

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[frame="2 70"]

كوبان وربع دقيق
2 بيض
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة وربع خميرة بودرة
رشة ملح
50 مل حليب دافئ
نصف اصبع زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

طريقة التحضير :
يمزج الدقيق والسكر والخميرة والملح مع بعض. يضاف البيض و ماء الورد او الفانيلا حسب الرغبة ثم الحليب الدافئ. ثم يمزج الكل الى ان تشكل كرة من العجين.
تضاف الزبدة المقطعة للعجين ثم تعجن مرة اخرى الى ان تتجانس و تصبح لاصقة. تغطى و تترك لترتاح نصف ساعة في مكان دافئ.
ترش العجينة بالدقيق ليسهل جمعها ثم تقطع لثلاث قطع متساوية.
تلف كل قطعة بشكل طولي ثم تضفر القطع للحصول على ضفيرة.
تغرز بالبيض المسلوق الملون ثم تلف بشكل دائري او تترك طويلة حسب ما تحبين.
تترك العجينة حتى ترتاح مده ساعة الى ان يتضاعف حجمها ثم تدهن بصفار البيض و تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر.

[/frame]
 

المواضيع المشابهة

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#3
رد: طريقه سهله لاعداد كيكه شم النسيم

طرح في غاية من الروعة
تسلم ايدكي