حــكــايهـ طعمـ

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

6/6/14

#1

6/6/14

#1

[frame="2 60"]التورتلينى بالبازلاء

المقادير:
ملح وفلفل
٦٠٠ جرام تورتليني مجمد (محشو بالجبن)
٢٨٠ جرام بزلاء مجمدة
٢ ملعقة كبيرة زبد
١ فص ثوم
١/٢ كوب جبن بارميزان مبشورة


الطريقة:
١- في إناء عميق، إغلى مائ مملح ثم اسلقي التورتيليني لمدة ٨ دقائق.
٢- أضيفي البزلاء واستمري في الطهي لمدة ٢ دقيقة أخرين.
٣- صفي التورتيليني مع البزلاء مع حفظ ١ كوب من ماء الطهي.
٤- في إناء، اذيبي الزبد.
٥- أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته الغنية. - حوالي ١ دقيقة.
٦-ارفعي الثوم عن النار.
٧- اضيفي البزلاء والتورتليني إلى الزبد ومعهم الجبن البارميزان و جزء من الماء وملح وفلفل مع التقليب.
٨- اضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة.
٩- قدميه مع المزيد من البارميزان.
[/frame]

 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية

7/6/14

#2

7/6/14

#2

رد: حــكــايهـ طعمـ

شكرااااا ع طرح مميز
بانتظار جديدك

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

30/6/14

#3

30/6/14

#3

رد: حــكــايهـ طعمـ

طبق مميز و وصفة شهية لطعم لا أشك في أنه لذيذ جدا بإنتظار أن أصل لمذاقه يوما ما ^_^ يعطيك العافية أختي نهى على روعة مجهوداتك في قسم الطبخ و تميزك الدائم..سلمت يداك