الكوسه بالباشميل

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

10/9/14

#1

10/9/14

#1

[frame="16 60"]

• كيلو كوسة
• ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
• دقيق و زبد وزيت لتحضير البشاميل
• لحم مفرم معصج

الطريقة:

1. تقطع الكوسة قطع طويلة أسطوانية
2. تشوح في بعض الزيت وقطعة زبد
3. يطهى اللحم المفروم بطريقة عادية مع البصل والثوم والبهارات "عصاج"
4. تعد صلصة البشاميل أيضًا بالطريقة العادية
5. توضع طبقة من الكوسة وعليها طبقة من البشاميل ثم اللحم المفروم ثم طبقة ثانية من الكوسة وعليها طبقة من البشاميل وتدخل الفرن
6. تقدم ساخنة مع السلطة والخبز

[/frame]

 

طوق الياسمين

مشرف عام

طاقم الإدارة

10/9/14

#2

10/9/14

#2

رد: الكوسه بالباشميل

 

البروفيسور

مشرف أقسام الفوتوشوب و الشباب

13/9/14

#3

13/9/14

#3

رد: الكوسه بالباشميل

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

17/9/14

#4

17/9/14

#4

رد: الكوسه بالباشميل

ممم نحن نقطع الكوسا إلى حلقات
يعطيك العافية على روعة الوصفة..سلمت يداك