[frame="2 60"]جربى الفراخ بطريقه مميزه ولذيذه
المكونات
[/frame]
المكونات
- 4/3 كوب زيت + ملعقة صغيرة للتتبيل
- ربع كوب خل عنب او نبيذ
- ٢٠ فص ثوم مقطعين صغير ( غير مفرومين ) ( ٥ ملاعق كبار )
- ١ ملعقة شاي من كل من ( الروزماري - الزعتر - البهارات - البابريكا)
- ملح و فلفل
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس
- ١ فرخة مقطعة ٦ قطع
- نخلط الزيت (٤/٣ كوب ) و الثوم و التوابل و الخل
- نضع الفراخ في طبق عميق و نصنع شقوق في الفراخ بسكينة
- نسكب الخليط و ندعك الفراخ به جيدا
- يغطي الطبق بالبلاستيك و يترك في الثلاجة طول الليل
- يسخن الفرن علي ٢٠٠ درجة
- نضع ملعقة الزيت في فويل و نضع فيه الفراخ و نغلقه جيدا
- توضع في صينية و تدخل الفرن ٤٥ دقيقة
- تزين بالبقدونس و تقدم ساخنة
[/frame]
