[frame="2 60"]خبز الدايت الاسمر
مقادير الاكلة
مقادير الاكلة
- نصف كيلو دقيق
- ملعقتين ص ملح
- ملعقة زيت ذره
- ماء للعجن .
- نصف كيلو رده
- ملعقتين ص خميره
- ملعقة صغيرة سكر
- يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة يعجن الدقيق و الردة والخميرة والسكر والزيت
- تضاف الماء حتي الحصول علي القوام المناسب ثم نضيف الملح و تعجن جيدا حتي التماسك
- تلف العجينه وتترك نصف ساعه و نقوم بدهن قالب الخبز ثم نضع فيه العجينة و نضغطها
- يترك ساعة و نصف ليختمر ثم يدخل الفرن دون رفع درجة الحرارة لمدة ساعه ونصف
