المكونات
ربع كوب زيت نباتى
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
نص ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي ثوم مفروم
نص ملعقة شاي بابريكا
ربع ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
1 كيلو بطاطس (صغيرة) مقشرة ومقطعة نصفين
ربع كوب قشطة (اختيارى)
طريقة عمل طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة البارميزان
تبدأى بتسخين الفرن على درجة 200.
ثم تحضرى صينية وتدهنيها بالزيت.
بعد ذلك وفى وعاء غويط تخلطى الجبنة البارميزان و الملح والثوم المفروم والبابريكا و والفلفل الاسود المفروم.
وفى اناء غويط اخر تضعى به البطاطس و تضيفى عليها الزيت مع التقليب حتى يتم دهانها تماما بالزيت.
ثم تنقلى البطاطس الى اناء خليط الجبنة وتقلبيها جيدا، حتى يتم تغطيتها كلياً بالجبن .
ثم بعد ذلك تجلبى صينية الفرن المدهونة بالزيت، وترصى عليها البطاطس. بحيث ان يكون الجزء المقطوع من البطاطس هو الملامس لباطن الصينية.
ثم تضعى الصينية فى الفرن من 15 الى 20 دقيقة، ثم تخرجى الصينية مرة اخرى وتقلبى البطاطس على الوجة الاخر، وتعيدى الصينية للفرن مرة اخرى من 15 الى 20 دقيقة.
تقدم مع القشطة.
وبالهنا والشفا.
..
ربع كوب زيت نباتى
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
نص ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي ثوم مفروم
نص ملعقة شاي بابريكا
ربع ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
1 كيلو بطاطس (صغيرة) مقشرة ومقطعة نصفين
ربع كوب قشطة (اختيارى)
طريقة عمل طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة البارميزان
تبدأى بتسخين الفرن على درجة 200.
ثم تحضرى صينية وتدهنيها بالزيت.
بعد ذلك وفى وعاء غويط تخلطى الجبنة البارميزان و الملح والثوم المفروم والبابريكا و والفلفل الاسود المفروم.
وفى اناء غويط اخر تضعى به البطاطس و تضيفى عليها الزيت مع التقليب حتى يتم دهانها تماما بالزيت.
ثم تنقلى البطاطس الى اناء خليط الجبنة وتقلبيها جيدا، حتى يتم تغطيتها كلياً بالجبن .
ثم بعد ذلك تجلبى صينية الفرن المدهونة بالزيت، وترصى عليها البطاطس. بحيث ان يكون الجزء المقطوع من البطاطس هو الملامس لباطن الصينية.
ثم تضعى الصينية فى الفرن من 15 الى 20 دقيقة، ثم تخرجى الصينية مرة اخرى وتقلبى البطاطس على الوجة الاخر، وتعيدى الصينية للفرن مرة اخرى من 15 الى 20 دقيقة.
تقدم مع القشطة.
وبالهنا والشفا.
..
