تشكين ماربيلا

[frame="8 60"]دجاج مع الخضار والتوابل وخل العنب

2 فرخة مقطعة 4
4 فصوص ثوم مفرومين
2 ملعقة كبيرة زعتر
ملح و فلفل و ورق لور
ربع كوب خل عنب او نبيذ
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب قراصيا
نصف كوب زيتون اخضر
ربع كوب بسلة مطهوة
نصف كوب خل
ربع كوب سكر
1 كوب بقدونس
طريقة عمل طريقة عمل الفراخ بالخضار و التوابل و خل العنب (تشيكن ماربيلا )
في وعاء كبير يخلط الثوم ، الزعتر ، خل العنب ، القراصيا ، زيت الزيتون ، البسلة ، ورق اللور ، الملح و الفلفل
تضاف الفراخ الي الخليط و تقلب جيدا ثم تغطي و توضع ساعة في الثلاجة
يسخن الفرن علي درجة حرارة 200
ترص الفراخ في الصينية و يسكب عليها باقي التتبيلة و يرش فوقها السكر و الخل
تخبز في الفرن لمدة ساعة
تخرج الفراخ مع الصينية مع البسلة و القراصيا و الزيتون اولا و يوضعون في طبق التقديم
تسكب باقي التتبيلة علي الفراخ و يرش البقدونس
تقدم ساخنة مع بطاطس مشوية او مكرونة بالصلصة

[/frame]

رد: تشكين ماربيلا

رد: تشكين ماربيلا

طبق لذيذ و نكهته لا شك مميزة بمحتواها ..يعطيك العافية بنوتة مصرية على روعة الوصفة..سلمت يدااك