فيتوتشيني السبانخ مع الزيتون الأسود والليمون
300 جرام باستا فيتوتشيني السبانخ
40 حبة زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع
10 ورقة ريحان، طازجة ممزقة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كبَّر
1 حبة فلفل حلو أحمر، مشوي في الفرن مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 حبة ليمون، عصير مُصفى
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
100 جرام جبنة البارميزان، مبشورة إلى قطع كبيرة
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير
فيتوتشيني السبانخ مع الزيتون الأسود والليمون
تُطهى باستا فيتوتشيني السبانخ في الكثير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
تُصفى الباستا، ثم تُعاد إلى القدر ويضاف على الفور الزيتون والثوم والكبَّر والفلفل الحلو الأحمر المشوي في الفرن والريحان وعصير الليمون وقدر كافٍ من الزيت لتتبيل الخليط.
تُقلب جيدًا وتُقدم فورًا، أو تُترك لتبرد، ثم توضع في الثلاجة لتبرد.
تُعد هذه الوصفة ملائمة جدًا لصحن رئيسي لوجبة صيفية.
تُقدم مع جبنة البارميزان المبشورة إلى قطع كبيرة على الوج
ه.
300 جرام باستا فيتوتشيني السبانخ
40 حبة زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع
10 ورقة ريحان، طازجة ممزقة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كبَّر
1 حبة فلفل حلو أحمر، مشوي في الفرن مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 حبة ليمون، عصير مُصفى
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
100 جرام جبنة البارميزان، مبشورة إلى قطع كبيرة
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير
فيتوتشيني السبانخ مع الزيتون الأسود والليمون
تُطهى باستا فيتوتشيني السبانخ في الكثير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
تُصفى الباستا، ثم تُعاد إلى القدر ويضاف على الفور الزيتون والثوم والكبَّر والفلفل الحلو الأحمر المشوي في الفرن والريحان وعصير الليمون وقدر كافٍ من الزيت لتتبيل الخليط.
تُقلب جيدًا وتُقدم فورًا، أو تُترك لتبرد، ثم توضع في الثلاجة لتبرد.
تُعد هذه الوصفة ملائمة جدًا لصحن رئيسي لوجبة صيفية.
تُقدم مع جبنة البارميزان المبشورة إلى قطع كبيرة على الوج
ه.
