اﻻرز بالقرفه وكبده الدجاج

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير طريقة عمل الأرز بكبد الدجاج والقرفة :
2 كوب أرز
2 بصلة مقطع صغير
1 ملعقة كبيرة سمن
2½كوب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ كيلو كبد الدجاج
لتتبيل الكبد:
1 كوب عصير بصل
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل الأرز بكبد الدجاج والقرفة :
1- حمّري البصل في السمن حتى يصبح لونه ذهبياً.
2- اضيفي الأرز المغسول إلى البصل ثم اضيفي التوابل وقلّبي جيداً.
3- اضيفي مرق الدجاج واتركيه على النار حتى يتشرب الأرز المرق كله ثم هدّي النار عليه.
4- اغسلي كبد الدجاج وقطّعيها وتبّليها في عصير البصل، الملح والفلفل ثم شوّحيها في السمن قليلاً حتى تنضج.
5- قدّمي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه الكبد ثم قدّميه
.
 

رائد

مشرف أقسام الفوتوشوب و السويش
#2
رد: اﻻرز بالقرفه وكبده الدجاج

:hh14 :
تسلم ايدك عالوصفة:hh14 ::hh14 :