بطاطس بالثوميه وصوص خيالى

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
زهقت من السحور التقليدى فقررت انى اعمل طبق جديد
بطاطس بالتوميه وﻻ احسن محل
نقطع البطاطس شرائح مثل الشيبسى ونقوم بتحميرها
نحضر سلطه التوميه كالتالى
نذوب ملعقه كبيره من النشا فى نصف كوب ماء
ونضعها على النار مع التقليب المستمر وتصبح شفافه
نتركها لتبرد تماما ونضع فى نحضره الطعام اوالخﻻط
ملعقه ثوم مهروس ملعقه عصير ليمون كبيره ورشه ملح وخليط النشاء
ونضربه ثم نضع 3 مﻻعق زيت بالتدريج حتى يسمك القوام
ندهن بالتوميه قاع صينيه ونرص البطاطس المحمره ونغطيها ببقيه التوميه والمايونيزوالكاتشاب ونرش جبن موتزريلا او اى نوع جبن مبشور وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن وبالف هنا
الطبق ده يباع فى المحﻻت باسعار عاليه
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#3
رد: بطاطس بالثوميه وصوص خيالى

و يعجبني الجنون في افكار الطبخ و الأبتكار المتجدد
و بالتالي نساهم في دلع الكرش و ان كان صغيرا:[lok:
عاشت الايادي:hh14 :