المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سور الصين العظيم!


بنوته مصريه
07-21-2016, 08:54 PM
طبعا مش هناكل السور
لكن ممكن ناكل الايدام الصينى بالدجاج
طبق من الصين الى سفرتك
المقادير:
حبتان فليفلة حمراء مقطعة
100 غرام لوبياء خضراء
حبة فليفلة خضراء مقطعة
4 جزرات مقطعة
بصلتان مقطعتان
700 غرام دجاج مقطع
نصف كوب كوسا مقطع
5 ملاعق كبيرة صلصة باربكيو
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون بحسب الرغبة
صلصة الإيدام:
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة صلصة باربكيو
ماء بحسب الحاجة
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
حبة طماطم مفرومة


http://www.7bal3rab.com/up/uploads/haidar1469119896161.jpg (http://www.7bal3rab.com/up/)
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي صلصة الباربكيو، صلصة الصويا والملح جيداً.
أضيفي شرائح الدجاج واتركيها منقوعة لحوالي ساعتين على الأقل.
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الجزر، البصل، الكوسا ثم الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي الدقيق والماء مع التحريك المستمر حتى ذوبان المكون.
زيدي صلصة الطماطم والطماطم ثم حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك.
أسكبي المزيج فوق الدجاج في القدر ثم اتركي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
وزّعي الإيدام في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك