المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج بطعم الزيتون الأخضر


بنوته مصريه
07-27-2016, 07:09 PM
المقادير:
دجاجة كاملة أو مخلية حسب الرغبة
كوب زيتون أخضر
بصلتان مفرومتان
فصان ثوم مفرومان
بقدونس وكزبرة خضراء
ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، قليل من الفلفل الحار
عصير ليمونة
http://www.7bal3rab.com/up/uploads/haidar1469632151212.jpg (http://www.7bal3rab.com/up/)

طريقة التحضير:
نظفي الدجاجة وافركيها بالخل والليمون والملح والدقيق. ثمّ اخلطي البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة مع الملح، الفلفل، التوابل والزيتون.
في مقلاة عميقة، ضعي ملعقة من زيت الزيتون ثم أضيفي الخليط وقلبي. أضيفي الدجاج وقلبي ثم عصير الليمونة وبعض الماء البسيط واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ادهني صينية فرن ببعض الزبد، وافرشيها بورق الألومنيوم ثم ضعي الدجاج والخليط وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
يمكنك إضافة بعض البطاطس، وإن أردت قدميها مع الأرز الأبيض