المكونات
قدميها لوالدتك فى عيدها
للكيك:
125 جرام زبدة طرية
1 1/2 كوب سكر
1 ملعقة فانيليا
3 حبات بيض
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
1/4 كوب بودرة كاكاو
1 ملعقة باكينج بودر
1/2 ملعقة باكينج صودا
1/4 ملعقة ملح
1 كوب حليب
2 ملعقة ملون طعام أحمر
1 ملعقة خل أبيض
1/2 كوب قطع شوكولاتة صغيرة ملونة
40 حبة ألواح شوكولاتة كيندر
1 كوب مارشملو
1 1/2 كوب شوكولاتة مالتيزرز
شرائط حمراء
لطبقة الكريمة:
300 جرام جبنة الكريم
125 جرام زبدة طرية
2 ملعقة خلاصة الفانيليا
400 جرام سكر بودرة
طريقة التحضير
1 تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح شاحبة وكريمية.
2 يضاف البيض كل واحدة تلو أخرى وتخفق حتى تندمج بعد كل إضافة.
3 أثناء الخفق يدمج الطحين مع الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والملح في وعاء.
4 ثم تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب وملون الطعام والخل.
5 يصب المزيج في صينية محضّرة ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 لـ 45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان جافاً بعد إدخاله في الوسط، يترك حتى يبرد.
لتحضير كريمة الزينة:
1 تخفق جبنة الكريم مع الزبدة والفانيليا حتى تصبح كريمية ثم يضاف سكر البودرة مع التحريك حتى يصبح الخليط منتفخاً.
التطبيق
1 يقطّع الكيك لأنصاف ثم يحشى بالكريمة على جوانبه كلها.
2 ثم توضع الطبقات فوق بعضها وتمد الكريمة المتبقية على الوجه، تلصق ألواح الشوكولاتة على الجوانب ثم يوضع على وجه الكيك حلوى المالتيزرز والمارشميلو. ثم يربط بالشريط.
قدميها لوالدتك فى عيدها
للكيك:
125 جرام زبدة طرية
1 1/2 كوب سكر
1 ملعقة فانيليا
3 حبات بيض
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
1/4 كوب بودرة كاكاو
1 ملعقة باكينج بودر
1/2 ملعقة باكينج صودا
1/4 ملعقة ملح
1 كوب حليب
2 ملعقة ملون طعام أحمر
1 ملعقة خل أبيض
1/2 كوب قطع شوكولاتة صغيرة ملونة
40 حبة ألواح شوكولاتة كيندر
1 كوب مارشملو
1 1/2 كوب شوكولاتة مالتيزرز
شرائط حمراء
لطبقة الكريمة:
300 جرام جبنة الكريم
125 جرام زبدة طرية
2 ملعقة خلاصة الفانيليا
400 جرام سكر بودرة
طريقة التحضير
1 تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح شاحبة وكريمية.
2 يضاف البيض كل واحدة تلو أخرى وتخفق حتى تندمج بعد كل إضافة.
3 أثناء الخفق يدمج الطحين مع الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والملح في وعاء.
4 ثم تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب وملون الطعام والخل.
5 يصب المزيج في صينية محضّرة ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 لـ 45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان جافاً بعد إدخاله في الوسط، يترك حتى يبرد.
لتحضير كريمة الزينة:
1 تخفق جبنة الكريم مع الزبدة والفانيليا حتى تصبح كريمية ثم يضاف سكر البودرة مع التحريك حتى يصبح الخليط منتفخاً.
التطبيق
1 يقطّع الكيك لأنصاف ثم يحشى بالكريمة على جوانبه كلها.
2 ثم توضع الطبقات فوق بعضها وتمد الكريمة المتبقية على الوجه، تلصق ألواح الشوكولاتة على الجوانب ثم يوضع على وجه الكيك حلوى المالتيزرز والمارشميلو. ثم يربط بالشريط.
