المكونات
وجبة تكفي
1
1 رغيف خبز البرجر
2 ملعقة المايونيز
2 ورقات خس
2 شريحة طماطم
0 كوب سلطة البطاطس المجهزة
سلطة البطاطس:
2 حبة بطاطس
2 حبة بيض، مسلوق سلقًا كاملاً
1/2 كوي الكرفس
1 ملعقة خردل الديجون
1/4 كوب المايونيز
1 ملعقة عصير الليمون
1/2 ملعقة البابريكا
ملح وفلفل
طريقة التحضير
1 يُغلى ماء مملح في قدر كبيرة الحجم، ثم تُضاف البطاطس وتُطهى لمدة من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى لكن تظل متماسكة، ثم تُصفى وتُترك لتبرد، ثم تُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2 يوضع البيض في قدر ويُغطى بالماء البارد، ويُغلى الماء ويُغطى، ثم يُرفع عن النار ويُترك البيض جانبًا في الماء الساخن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة. يُرفع البيض من الماء الساخن ويُبرد ويُقشر ويُقطع لكن ليس تقطيعًا كاملاً.
3 في وعاء كبير الحجم تُخلط البطاطس جيدًا مع البيض والبقدونس المقطع والكرفس والبصل والمخلل والثوم والملح وخردل الديجون وعصير الليمون والبابريكا والفلفل والمايونيز، ثم يوضع الخليط في الثلاجة إلى أن يبرد.
4 يُفتح الرغيف ويُفرد المايونيز على الجانبين من الداخل، ثم يوضع الخس وشرائح الطماطم على النصف السفلي من الرغيف، ثم تُغرف سلطة البطاطس فوق الطماطم وتُفرد برفق نحو حواف الرغيف، ثم يوضع الجزء العلوي ليُغلق الرغيف على السلطة.
وجبة تكفي
1
1 رغيف خبز البرجر
2 ملعقة المايونيز
2 ورقات خس
2 شريحة طماطم
0 كوب سلطة البطاطس المجهزة
سلطة البطاطس:
2 حبة بطاطس
2 حبة بيض، مسلوق سلقًا كاملاً
1/2 كوي الكرفس
1 ملعقة خردل الديجون
1/4 كوب المايونيز
1 ملعقة عصير الليمون
1/2 ملعقة البابريكا
ملح وفلفل
طريقة التحضير
1 يُغلى ماء مملح في قدر كبيرة الحجم، ثم تُضاف البطاطس وتُطهى لمدة من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى لكن تظل متماسكة، ثم تُصفى وتُترك لتبرد، ثم تُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2 يوضع البيض في قدر ويُغطى بالماء البارد، ويُغلى الماء ويُغطى، ثم يُرفع عن النار ويُترك البيض جانبًا في الماء الساخن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة. يُرفع البيض من الماء الساخن ويُبرد ويُقشر ويُقطع لكن ليس تقطيعًا كاملاً.
3 في وعاء كبير الحجم تُخلط البطاطس جيدًا مع البيض والبقدونس المقطع والكرفس والبصل والمخلل والثوم والملح وخردل الديجون وعصير الليمون والبابريكا والفلفل والمايونيز، ثم يوضع الخليط في الثلاجة إلى أن يبرد.
4 يُفتح الرغيف ويُفرد المايونيز على الجانبين من الداخل، ثم يوضع الخس وشرائح الطماطم على النصف السفلي من الرغيف، ثم تُغرف سلطة البطاطس فوق الطماطم وتُفرد برفق نحو حواف الرغيف، ثم يوضع الجزء العلوي ليُغلق الرغيف على السلطة.
