طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة
#1



المقادير
ملعقة خميرة
نص ملعقة شاي سكر
1وربع كوب ماء فاتر
3وثلاث ارباع كوب دقيق منخول
ملعقة شاي ملح
2ملعقة كبيرة زيت الزيتون لوجه الخبز
بيضة
سمسم
حبة البركة

الطريقة





نضع السكر والماء والخميرة معا ونتركهم خمس دقائق

بعدها نضيف الملح والزيت والدقيق ونعجن جيدا عشر دقائق بالعجانة وربع ساعة باليد إلى أن تصبح لينة

نغطي العجين بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعتين بمكان دافي إلى أن تتضاعف من تتضاعف نضغط عليها من الوسط لنخرج الهواء

نفردها بقالب مدهون وندهنها بالبيض والسمسم وحبة البركة

نتركها تتضاعف مرة أخرى لمدة ساعة

نضعها في الفرن بصينية بها ماء ونضع القالب بالوسط ونتركة إلى أن يخبز جيداً على حرارة 220 وندهنها بالزبد ة والعسل وتقدم
 
م

ملوكة

Guest
#2
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

تسلم الايادي,:hh14 :
 

حياتي عذاب

عضو جديد
#3
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

تسلم الايادي
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#4
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

تسلم الايادى أنا جربته قبل هيك
طعمه حلو كتير
شكرا
 

أسير الترحال

مشرف القسم الفلسطيني
#5
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن

لكم خالص احترامي وتقديري
 
ع

عزتي لنفسي عنوان

Guest
#6
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي




يسلمو على الوصفة المميزة

لا تحريمنا من مشاركاتكي الرائعة


مودتي واحترامي

عزتي لنفسي عنوان

 
#7
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي

تسلم الايادي
 

ساري

مشرف أقسام الرياضة
#8
رد: طريقة عمل الخبز التركي - معجنات تركية - طريقة عمل الخبز من المطبخ التركي