طريقة عمل المحلاية الشامية

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة
#1
المحلاية الشامية من أشهى أنواع الحلويات في بلاد الشام، تتميز بطعمها الشهي وفائدتها الغذائية



المقادير
4 كوب حليب + 1/2 كوب حليب كمية إضافية
1 كوب نشا
1/4 كوب سكر (يمكنك تعديل كمية السكر حسب الحلاوة المفضلة)
2 سن مستكة مطحونة مع ½ ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب كريما سائلة للطبخ
للزينة:
6 ملاعق كبيرة كريما مخفوقة
6 ملاعق ملاعق فستق مجروش ومحمص
6 ملاعق كبيرة لوز مبشور

طريقة التحضير
1. نضع الحليب في قدر على نار متوسطة.
2. بعد أن يغلي الحليب، نضيف السكر والمستكة مع التحريك المستمر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نضيف كريما الطبخ مع التحريك.
3. نخلط في وعاء الحليب الكمية الإضافية والنشا حتى يذوب النشا ونضيف الخليط إلى قدر الحليب السابق بالنشا إلى ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
4.نسكب المزيح في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونزين باللوز والفستق والكريما المخفوقة.
 

المواضيع المشابهة

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#2
رد: طريقة عمل المحلاية الشامية

حلوه جدا بحب طعم المستكه جدا
يسلموا حبيبتى
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#3
رد: طريقة عمل المحلاية الشامية

يعطيك العافية أختي الكريمة على تقديم هذا الوصفة الشهية و الطبق المميز.و إمتاعنا بالمزيد و الجديد من أطباق التحلية..لا عدمنا مجهوداتك..تحيتي و تقديري لك.سلمت يداااااك:[lok: