مقادير كرات التمر بالسميد:
كوبان سميد ناعم
ثلاثة أكواب تمر مهروس ومنزوع النوى
قرفة
جوزة الطيب
زبدة بحرارة الغرفة
نصف كوب حليب مكثف محلّى
مكسرات مجروشة بحسب الرغبة
للزينة: جوز هند أو فستق حلبي مجروش
طريقة عمل كرات التمر بالسميد:
- اعجني المقادير جميعها معاً، ومن ثم أدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
- أخرجيها واتركيها تبرد، ومن ثم دحرجيها على الفستق المجروش أو جوز الهند.
- قدّميها باردة مع القهوة العربية.
