إنه بالفعل هنديا

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير ايدام الدجاج بالزبادى
دجاجة مقطعة
4 ملاعق صلصة بندورة
علبة لبن زبادي
حزمة كزبرة مفرومة ناعمة
بصلة مقطعة انصاف جوانح
حبتان بندورة مفرومتان
4 حبات جزر مقطعة اصابع رفيعة
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
3 ملاعق زيت نباتي
مقادير البهارات:
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرنفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة شطة
ملعقة كبيرة شطة خضراء
طريقة التحضير:


في قدر على النار، إقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي البهارات، البندورة، الصلصة، الزبادي ثم الكزبرة.
أضيفي الدجاج ويقلب قليلاً ثم ضعي الجزر والفلفل. أغمريه بالماء وأضيفي الملح ثم غطّي القدر واتركيها حتى النضوج.