المقادير:
كوب مشروم
كوبان حليب سائل
ملعقة كبيرة ونصف دقيق
مكعب مرق دجاج
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
على النار، ضعي الزيت والبصل ثم زيدي المشروم، الملح، الفلفل الأسود، مرق الدجاج، الدقيق وقلّبي.
أضيفي الحليب مع التحريك واتركي المزيج حتى يغلي ويصبح سميك.
قدّمي شوربة المشروم ساخنة.