طبق شوربه بالزعفران..طعم ولا فى الخيال

بنوته مصريه

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

13/7/13

#1

13/7/13

#1

[mark=#825555]

المكونات

ملح , حسب الرغبة لوز مقشر,2 ملعقة كبيرة زبدة ,3 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح,2 حبة ثوم مفروم تاعم, فص زعفران , رشة لوز مطحون,50 غرام مرق خضار ,3 كوب بابريكا ,50. ملعقة كبيرة فلفل أسود , حسب الرغبة بقدونس , حسب الرغبة
طريقة التحضير


- نذيب الزبدة على نارٍ هادئةٍ, ثم نضيف البصل المقطع شرائح والثوم المفروم ناعماً, ونطهو لمدة 20 دقيقة
- نضيف الزعفران ونتركه على النار من 3-4 دقائق, ثم نضيف اللوز المطحون ونحرك بإستمرارٍ لمدة 3 دقائق إضافية
- نسكب مرق الخضار او (مرق الدجاج) ونرش البابريكا والملح والفلفل الأسود
- نترك الخليط يغلي ثم نخفف النار ونطهو لمدة 10 دقائق
- نخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نعيد وضعها في الوعاء على النار مع التحريك من حينٍ لآخر, مع الحرص على عدم وصولها للغليان
- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزين باللوزالمقشر والبقدونس


[/mark]

 

دق التحية قدامك فلسطينية

مشرفة قسم الديكور

13/7/13

#2

13/7/13

#2

رد: طبق شوربه بالزعفران..طعم ولا فى الخيال

جوعتيني كتيييييير
انا في فتره الصيام بستبعد ادخل بيت الطبخ ههههه
لاني عارفه نفسي ضعيفه هههههههه

مشكوره حبيبتي على الوصفه القميله يا جميله انت هههه

جوريتي لك

 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية

14/7/13

#3

14/7/13

#3

رد: طبق شوربه بالزعفران..طعم ولا فى الخيال

يسلموووووو ع الطرح المميز
عاشت الايااااااااااااااااااادي
ربي يعطيك الف عافيه

 

مزاج كاتب

مراقب اقسام

طاقم الإدارة

21/7/13

#4

21/7/13

#4

رد: طبق شوربه بالزعفران..طعم ولا فى الخيال