.:: المقآدير ::.
6 بطاطس متوسطة
1/4 كوب مارغرين مذاب
1/4 ملعقة شاي ملح
أو 115 جرام جبن شيدر
أو 115 جرام جبن بنكهة الفلفل
قرن فلفل شيلي
فليفلة حمراء بودرة للنكهة
كزبرة مفرومة للتزيين
كريمة حامضة
صلصة مكسيكية
مكعبات طماطم
شرائح زيتون أسود
شرائح فطر
شرائح جزر مسلوق
.:: الطريقه ::.
بواسطة فرشاة نظفي البطاطس.اثقبي البطاطس بالشوكة حكيه بالزبدة
اذا أردت الحصول على جلد ناعم، وغطيه بالألومنيوم ثم أدخليه الفرن في حرارة 425 درجةفهرنهايت.
اقطعي البطاطس طوليا إلى أرباع، وأزيلي اللب مع ترك سمك ¼ انش من اللب.
امسحي القشرة من الجهتين بالمارغرين ثم تبليه من الداخل بالملح والفلفل البودرة.
أدخليه الفرن وحمريه لمدة 3 دقائق.
ضعي عليه خليط الجبن ثم حمريه في الفرن لمدة دقيقتان.
رشي عليه فلفل الشيلي والكزبرة والطماطم والزيتون
و الفطر و الجزر
وقدميه مع الصلصات والكريمة
