المقادير
- شوكولا بيضاء سائلة للتقديم, حسب الرغبة
- دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز) ,1.25 كوب
- شوكولا غامقة سائلة,0.50 كوب
- جبن مسكربون ,0.50 كوب
- بيض مخفوق ,2 حبة
- لوز مطحون,1.25 كوب
- صلصة التوت للتقديم, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُخلط الشكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.
- يُشكل خليط الشكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق.
- تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).
- تُحمر كرات الشكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُوزع قليل من الشكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشكولاتة.
- تُقدم دافئة مع صلصة التوت.
شكلها لذيذ تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية