السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشيف حسن
(القاهرة – MBC.net ) في حلقة مختلفة من برنامج الشيف حسن، استضاف خبير المذاق المصري أيمن وتار الكوميديان، أحد نجوم برنامج "البرنامج" مع باسم يوسف على قناة MBC مصر.
قدم الشيف حسن أكبر سندوتش "برجر"، وأعده على الهواء وشارك أيمن في تجهيزه، كما سأله خبير الطهي عن خبراته في الطهي ووعد وتار بأن يقدم طبخة للشيف حسن.
جهز الشيف حسن إلى جانب السندوتش الضخم، كأس كبير جدا من عصير البطيخ، و"زبادو" بالفواكه.
برجر اللحم
1 كيلو لحم بقري مفروم
1 عدد تفل بصل
25 جم ثوم مهروس
100 جم كاتشب
50 جم مسطردة
30 جم صويت صوص
50 جم دقيق
10 جم ملح
10 جم فلفل أسود
10 جم بهارات لحم
5 جم كمون بودرة
الفراخ:
1 كيلو صدور دجاج مفرومة
5 جم زنجبيل مبشور
1 عدد تفل بصل
25 جم عصير ليمون
25 جم ثوم مهروس
10 جم ملح
10 جم فلفل اسود
10 جم بهارات دجاج
50 جم زيت للتلميع
الحشو:
100 جم كاتشب
ربع كيلو مسطردة
ربع كيلو مايونيز
نصف كيلو بصل احمر حلقات
نصف كيلو فلفل اخضر حلقات
1 كيلو طماطم حلقات
2 عدد خس
10 جم ملح
10 جم فلفل
10 جم خل
10 جم ثوم مهروس
1 عدد كيس جبنة شيدر
100 جم خيار مخلل صغير
بيض عيون:
10 عدد بيض
5 جم ملح
5 جم فلفل
(القاهرة – MBC.net ) في حلقة مختلفة من برنامج الشيف حسن، استضاف خبير المذاق المصري أيمن وتار الكوميديان، أحد نجوم برنامج "البرنامج" مع باسم يوسف على قناة MBC مصر.
قدم الشيف حسن أكبر سندوتش "برجر"، وأعده على الهواء وشارك أيمن في تجهيزه، كما سأله خبير الطهي عن خبراته في الطهي ووعد وتار بأن يقدم طبخة للشيف حسن.
جهز الشيف حسن إلى جانب السندوتش الضخم، كأس كبير جدا من عصير البطيخ، و"زبادو" بالفواكه.
برجر اللحم
1 كيلو لحم بقري مفروم
1 عدد تفل بصل
25 جم ثوم مهروس
100 جم كاتشب
50 جم مسطردة
30 جم صويت صوص
50 جم دقيق
10 جم ملح
10 جم فلفل أسود
10 جم بهارات لحم
5 جم كمون بودرة
الفراخ:
1 كيلو صدور دجاج مفرومة
5 جم زنجبيل مبشور
1 عدد تفل بصل
25 جم عصير ليمون
25 جم ثوم مهروس
10 جم ملح
10 جم فلفل اسود
10 جم بهارات دجاج
50 جم زيت للتلميع
الحشو:
100 جم كاتشب
ربع كيلو مسطردة
ربع كيلو مايونيز
نصف كيلو بصل احمر حلقات
نصف كيلو فلفل اخضر حلقات
1 كيلو طماطم حلقات
2 عدد خس
10 جم ملح
10 جم فلفل
10 جم خل
10 جم ثوم مهروس
1 عدد كيس جبنة شيدر
100 جم خيار مخلل صغير
بيض عيون:
10 عدد بيض
5 جم ملح
5 جم فلفل
