لطبق بطاطس مميز مع اللحم البارد
المقادير:
2 بطاطس كبيرة مقشرة
4 شريحة لحم بقري بارد
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا.
2-قطعي شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة.
3- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
4- ضيفي مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر.
5- ضيفي مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق
المقادير:
2 بطاطس كبيرة مقشرة
4 شريحة لحم بقري بارد
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا.
2-قطعي شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة.
3- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
4- ضيفي مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر.
5- ضيفي مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق
