[frame="2 60"]مرق بامية باللحم.....أكلات زمان بالطعم الاصلى
طريقة تحضير مرق بامية باللحم
١⁄٢ كوب بامية، خضراء مقلمة
١ قطعة لحم، بحجم البيضة
١⁄٢ كوب عصير الطماطم
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره حامض
٢ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره بهار
١ ملعقة صغيره سماق
١ قطعة لحم، بحجم البيضة
١⁄٢ كوب عصير الطماطم
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره حامض
٢ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره بهار
١ ملعقة صغيره سماق
طريقة تحضير مرق بامية باللحم
١. في قدر على النار، تسلق الباميا مع اللحمة لتنضج.
٢. تضاف باقي المكونات إلى القدر ويقلب الخليط جيداً ثم يوضع الماء وتترك لتنضج وتصبح سميكة.
٣. يرفع القدر عن النار، تسكب يخنة البامية باللحمة في طبق وتقدم ساخنة.
[/frame]٢. تضاف باقي المكونات إلى القدر ويقلب الخليط جيداً ثم يوضع الماء وتترك لتنضج وتصبح سميكة.
٣. يرفع القدر عن النار، تسكب يخنة البامية باللحمة في طبق وتقدم ساخنة.
