[mark=#ff0000]
المكونات
24 حبة كرات السبانخ
80 235904
20 غ زبدة
غ الفلفل الأحمر الحار
60 غ كوسا )طولها ما بين 10 و 20 سم(
20 غ ثوم مهروس
240 غ جبنة جرانا بادانو
الطريقة
1
تُغلى كمية من الماء في وعاء مع الملح.
2
يتم طهي معكرونة البيني في الماء المغلي إلى أن تصل لدرجة ما قبل النضج الكامل.
3
يتم برش الكوسا.
4
يُقطع الفلفل الأحمر الحار والثوم إلى قطع صغيرة.
5
تُسخن الزبدة في المقلاة. يُضاف الفلفل الحار والثوم، ثم يُقلى المزيج قليلاً.
6
تُضاف الكوسا المبشورة وتُقلى لمدة دقيقة تقريباً.
7
تُضاف معكرونة البيني المطهية إلى المقلاة ويُخلط المزيج معاً.
8
يُضاف القليل من جبنة البارميزان المبشورة.
9
تُضاف التوابل حسب الرغبة.
10
تُقدم ساخنة في طبق وتُزين بـ من كرات السبانخ.[/mark]
المكونات
24 حبة كرات السبانخ
80 235904
20 غ زبدة
غ الفلفل الأحمر الحار
60 غ كوسا )طولها ما بين 10 و 20 سم(
20 غ ثوم مهروس
240 غ جبنة جرانا بادانو
الطريقة
1
تُغلى كمية من الماء في وعاء مع الملح.
2
يتم طهي معكرونة البيني في الماء المغلي إلى أن تصل لدرجة ما قبل النضج الكامل.
3
يتم برش الكوسا.
4
يُقطع الفلفل الأحمر الحار والثوم إلى قطع صغيرة.
5
تُسخن الزبدة في المقلاة. يُضاف الفلفل الحار والثوم، ثم يُقلى المزيج قليلاً.
6
تُضاف الكوسا المبشورة وتُقلى لمدة دقيقة تقريباً.
7
تُضاف معكرونة البيني المطهية إلى المقلاة ويُخلط المزيج معاً.
8
يُضاف القليل من جبنة البارميزان المبشورة.
9
تُضاف التوابل حسب الرغبة.
10
تُقدم ساخنة في طبق وتُزين بـ من كرات السبانخ.[/mark]
