الكشك المصرى على اصوله

مقادير طريقة عمل الكشك المصري :
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 بصلة صغيرة مقطعة
1 كوب مرق ساخن
1 ملعقة كبيرة سمن
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
طريقة عمل الكشك المصري :
1- احضري مقلاة وحمّري البصل في السمن حتى يصبح لونه بنياً.
2- انشلي البصل عن السمن ثم ضعي الحليب والدقيق ثم اضيفي المرق وقلّبي جيداً حتى لا يتكتل واتركيه على النار حتى يغلي المزيج.
3- تبّلي الكشك بالملح والفلفل.
4- اضيفي السمن إلى الكشك وقلّبيه ثم قدميه وزيّنيه بالبصل المحمر.

رد: الكشك المصرى على اصوله