مقادير طريقة عمل كرات الشعيرية بالكيري:
1
كيس شعيرية
3 كوب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
1 علبة زبادي
فنجان قهوة سكر
فنجان شاهي زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بايكينج باودر
رشة ملح
½ كوب حليب
8 حبات جبن كيري
حليب مكثف محلى
زيت للقلي
طريقة عمل كرات الشعيرية بالكيري:
1- في وعاء عميق ضعي الدقيق، حليب بودرة، سكر وزيت، زبادي، الخميرة، البايكينج باودر والملح واخلطيهم جيداً لتصبح
عجينة.واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق .
2- بينما تتخمر العجينة ابدأي بتفيتت الشعيرية. وضعي حليب في وعاء.
3- شكلي كرات من العجينة واحشي بها جبن وغمسيها في الحليب ثم في الشعيرية واقليها لتصبح لونها ذهبي.
4- زينيها بالحليب المكثف المحلى وقدميها باردة.
كيس شعيرية
3 كوب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
1 علبة زبادي
فنجان قهوة سكر
فنجان شاهي زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بايكينج باودر
رشة ملح
½ كوب حليب
8 حبات جبن كيري
حليب مكثف محلى
زيت للقلي
طريقة عمل كرات الشعيرية بالكيري:
1- في وعاء عميق ضعي الدقيق، حليب بودرة، سكر وزيت، زبادي، الخميرة، البايكينج باودر والملح واخلطيهم جيداً لتصبح
عجينة.واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق .
2- بينما تتخمر العجينة ابدأي بتفيتت الشعيرية. وضعي حليب في وعاء.
3- شكلي كرات من العجينة واحشي بها جبن وغمسيها في الحليب ثم في الشعيرية واقليها لتصبح لونها ذهبي.
4- زينيها بالحليب المكثف المحلى وقدميها باردة.
